*250 g de farine
*2 œufs ½
*50 g de beurre mou
*50 g de sucre en poudre
*½ sachet de levure chimique
*Le zeste d’un citron bio
*2 cuillères à soupe de rhum ambré
*Sucre glace pour saupoudrer après cuisson sur le plat de présentation .

Travaillez l’ensemble du bout des doigts pour obtenir une pâte homogène .
Façonnez cette pâte en boule .
Ecrasez-la avec la paume de la main .
Reformez une boule et recommencez 4 fois l’opération .
Emballez la boule dans un film étirable et réservez-la au moins 2 heures au réfrigérateur .

Amusez-vous bien et surtout régalez vous …

Carambole, 18/02/2012 .